PAVO A LA SALSA DE BARQUILLOS CON CHOCOLATE :

PAVO A LA SALSA DE BARQUILLOS CON CHOCOLATE :

Ingredientes:

2 pechugas de pavo
1 lata de tomate triturado o tomates (salsa de tomate)
1 litro de aceite1 caja de barquillos
1 bosa de nueces relladas
1 cebolla
1 pimiento rojo,verde
3 diemtes de ajos
1 litro de caldo de pavo
200 gramos de chocolate en polvo.

Preparacion:

En una olla con un chorrito de aceiteSe prepara un sofrito con la cebolla el ajo y el pimiento verde y el rojo.se añade la lata de tomate o los tomates y se deja cociendo para hacer una salsa de tomatemientras tanto se frien las pechugas de pavo que se han sal pimentado previamente y se dejan apartadas.a la salsa de tomate se le pasa el turmis y se deja cociendo un poco mas.se le añade las dos pechugas de`pavo y dos vasos de caldo de pavo.y se deja cocer un rato y se le añade el chocolate las nueces y los barquillos rallados.y asi hasta que se vea una salsa espesa

ENPLATADO:

ver foto del plato.